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东宝生物人造肉重磅来袭 《动植物双蛋白制品》团体标准启动制定

发布日期:2021-01-15 | 浏览次数:979

    2021年1月12日,关于人造肉的《动植物双蛋白制品》团体标准专家研讨会在我公司成功召开。该团体标准是由公司提出,联合包头轻工职业技术学院起草,由包头市食药产业协会立项审查、组织发布,旨在规范动植物双蛋白制品市场,促进行业发展,履行社会责任。

    鉴于该标准制定的意义和作用,包头市食药协会组织召开了《动植物双蛋白制品》团体标准专家研讨会。此次研讨会后,该标准的起草专家组将根据研讨思路,修改标准草稿,并形成征求意见稿,在“全国团体标准信息平台”上广泛征求意见。待完善后,将进行专家评审环节,该团体标准于近期正式公布。同时,与会讨论期间,东宝生物常务副总兼副总工程师王富荣介绍,公司研发的新型人造肉产品,是以植物蛋白、动物蛋白混合物为主要原料,营养搭配合理,口味口感接近于天然肉制品。

    人造肉市场近年来发展迅速,但在市场中一直没有标准可遵循,因此作为推出人造肉产品的企业,东宝生物特申请编制《动植物双蛋白制品》团体标准,为消费者及更多参与企业营造更公平的市场环境。